Gà hầm cà rốt, củ sen cho ngày cuối năm
Những ngày cuối năm thời tiết se lạnh, bộn bề với những công việc còn sót lại sau một năm làm việc vất vả. Hãy dành cho cả nhà những bữa cơm ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng để đón chào một năm mới hạnh phúc đang đến rất gần nhé!
Cùng VN Cooking làm món Gà hầm củ sen, cà rốt ngon bổ nào.
Nguyên liệu
10
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Thịt gà
1 con
Củ sen
3 củ
Cà rốt
3 củ
Đậu đen
400 gram
Táo tàu
75 gram
Hạt nêm
2 muỗng
Hành tím
3 củ
Tỏi
1 củ
Dầu mè
3 muỗng
Tiêu
1 muỗng
Thực hiện
01
Gà khi mua về bạn cần rửa thật sạch sau đó chặt thành khúc (bạn cũng có thể nhờ người bán chặt giúp nhé).
Tỏi bạn băm nhỏ sau đó ướp gà với 2 muỗng muối, 3 muỗng dầu mè, 1 muỗng tiêu.
Bạn nên để cho gà thấm gia vị khoảng 30 phút trước khi hầm.
Tỏi bạn băm nhỏ sau đó ướp gà với 2 muỗng muối, 3 muỗng dầu mè, 1 muỗng tiêu.
Bạn nên để cho gà thấm gia vị khoảng 30 phút trước khi hầm.
02
Các nguyên liệu để hầm chung với gà cần rửa sạch sau đó thái như sau:
- Củ sen bạn cần gọt vỏ rồi thái thành những khoanh tròn.
- Cà rốt bạn cũng thái nhỏ và thái thành những khúc tròn như bạn hầm thịt
- Đậu đen chúng ta vo sạch bụi cẩn thận.
- Táo tàu bạn rửa sạch với nước lạnh rồi ngâm cho táo nở ra.
- Củ sen bạn cần gọt vỏ rồi thái thành những khoanh tròn.
- Cà rốt bạn cũng thái nhỏ và thái thành những khúc tròn như bạn hầm thịt
- Đậu đen chúng ta vo sạch bụi cẩn thận.
- Táo tàu bạn rửa sạch với nước lạnh rồi ngâm cho táo nở ra.
03
Bắt chảo dầu nóng, tao sơ gà cho săn lại. Cho gà, đậu đen, củ sen, nấm hương vào nồi áp suất, đổ nước vừa. Hầm 30p. Sau cùng cho táo đỏ hầm thêm một chút và nêm nếm vừa ăn.
Chế biến:
- Bạn lấy một chảo to, bật lửa làm nóng chảo với 1 lớp dầu vừa phải. Khi dầu nóng bạn cho thịt gà vào đảo đều cho thịt gà săn lại.
- Bạn chuẩn bị một nồi áp suất chứa khoảng 4 chén nước. Cho thịt gà và cà rốt vào trước, khoảng 5 phút sau thì bạn cho củ sen, đậu đen vào nồi.
- Hầm khoảng 20 phút bạn cho táo tàu vào nồi và nêm mến cùng 3 muỗng hạt nêm. Hầm khoảng 5 phút cuối cùng.
Tén ten. Xong rồi.
Chế biến:
- Bạn lấy một chảo to, bật lửa làm nóng chảo với 1 lớp dầu vừa phải. Khi dầu nóng bạn cho thịt gà vào đảo đều cho thịt gà săn lại.
- Bạn chuẩn bị một nồi áp suất chứa khoảng 4 chén nước. Cho thịt gà và cà rốt vào trước, khoảng 5 phút sau thì bạn cho củ sen, đậu đen vào nồi.
- Hầm khoảng 20 phút bạn cho táo tàu vào nồi và nêm mến cùng 3 muỗng hạt nêm. Hầm khoảng 5 phút cuối cùng.
Tén ten. Xong rồi.
8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giói chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 9 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.
Vòng eo chuẩn hoa hậu khi bạn ăn những món này hàng ngày
Hiện nay, rất nhiều bạn trẻ nghĩ rằng: muốn giảm cân phải hạn chế hay “nhịn” ăn uống để cơ thể không hấp thụ chất dinh dưỡng vào cơ thể. Đó là những suy nghĩ dẫn đến tình trạng hiện nay có rất nhiều ca phẩu thuật do thiếu dinh dưỡng, những cơn ngắt xỉu giữa đường hay những ca đột quỵ mà ngành Y đang cảnh báo.
Nhắc lại tên những món ăn đã gây sóng gió trong năm 2018
Dù năm cũ đã qua được vài tháng nhưng những ký ức về các món ăn gây sóng trong “năm con chó” vẫn còn trong tâm trí thanh niên đam mê ẩm thực.
ĐẶC SẢN XỨ HUẾ
Cố đô Huế được biết đến là kinh đô của vua chúa thời xưa nên sở hữu ẩm nền thực đậm chất cung đình. Nơi đây có nhiều loại đặc sản thơm ngon, nức tiếng du khách gần xa. Hãy cùng VN Cooking khám phá đặc sản Huế làm quà có ý nghĩa qua bài viết sau đây nhé !
NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ CHOCOLATE KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT
Chocolate đã và đang quyến rũ hàng tỷ người trên khắp thế giới bởi sự ngọt ngào khó cưỡng và được xem như là một loại vitamin đặc biệt của cuộc sống. Thế nhưng, liệu rằng bạn có hiểu rõ được nguồn gốc, lịch sử và tác dụng của chocolate không? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những sự thật thú vị về chocolate ngay sau đây nhé !
Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng
Nếu như các món ăn Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc đang chiếm sóng ẩm thực của giới trẻ Việt Nam hiện nay, thì hôm nay bạn phải há miệng ngạc nhiên khi biết đến các món ăn cực kỳ lôi cuống của xứ Despacito lừng danh.
BẬT MÍ NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ SẦU RIÊNG MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA
Sầu riêng là một loại trái cây có hương vị độc đáo mà thiên nhiên đã dành tặng cho các nước vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Hương thơm nồng nàn hòa quyện với vị ngọt béo quyến rũ của loại quả này là thứ gây nghiện nhất.
ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM
Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy
Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này
